Dags att testa något nytt till fredagsmyset? Då tycker jag att du ska prova den här! En riktigt fräsch dip där du tar reda på sådant du annars skulle ha kastat bort. Att ta reda på allt som går att äta: Det är Paleo!

Selleripesto:
Blasten av ett knippe selleri
1/2 dl olivolja
1/2 dl valnötter
Saften från 1/2 lime
1/2 tsk honung
1 krm havssalt

Gör så här:
Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer till en slät smet. Klart! Svårare än så var det inte.
Dippen passar till alla sorters grönsaker: Gurka, paprika, selleri, sparris, morot eller vad du känner för.