Under våren dyker det upp en hel del primörer i butikerna. Här har jag satt ihop dem i en härligt färgsprakande sallad.

Primörsallad:
70 g babyspenat
1 knippe salladslök
1 knippe rädisor
1 knippe sparris
250 g körsbärstomater
Citronsaft (från ca 1/2 citron)
Olivolja

Gör så här:
Lägg bladspenaten i en skål. Skär salladslök, rädisor och sparris i bitar och lägg ovanpå spenaten. Lägg på körsbärstomaterna. Ringla över citronsaft och olivolja. Sedan är salladen klar att serveras!