Den här maträtten är så billig att den kostar nästan noll och ingenting. Om du dessutom använder en buljong som du kokat själv blir soppan sprängfylld av nyttigheter.
Ett tips är att alltid spara buljongen som blir kvar efter långkok eller annan matlagning. På så sätt kan du använda den nyttiga buljongen som grund för en ny maträtt som t.ex. den här. 

Löksoppa:
4 portioner
6 gula lökar
1 liter buljong
2 tsk timjan
1 tsk dijonsenap
Havssalt
Svartpeppar

Gör så här:
Strimla löken och fräs den tillsammans med smör eller kokosolja i en gryta eller kastrull tills den blir mjuk. Häll på buljongen och tillsätt de övriga ingredienserna. Låt puttra i ca 15 minuter. Klart att avnjutas! Enkelt, eller hur?