Köttbullar är perfekt buffémat som de flesta brukar tycka om, gammal som ung! De kan också med fördel förberedas några dagar innan för att frysas och tas upp när det är dags.
Just de här köttbullarna är lite speciella. Dels för att de är gjorda på lammfärs och sedan är de smaksatta med rosmarin. Hittar du inte lammfärs kan du givetvis använda nöt- eller fläskfärs!

Lammköttbullar med rosmarin:
500 g lammfärs
1 ägg
2 tsk rosmarin
1 1/2 tsk mortlat havssalt
2 krm svartpeppar

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser och forma till köttbullar. Stek köttbullarna tillsammans med smör eller kokosolja tills de får fin färg.