Under förkylningstider kan det behövas en kur som kan boosta immunförsvaret. Här kommer en sådan. 
Ingefära innehåller mycket antioxidanter, stimulerar ämnesomsättningen och matsmältningen, kan lindra ledvärk, motverka illamående och öka blodcirkulationen.
Visste du att ingefära dessutom kan lindra din åksjuka? Till skillnad från åksjuke tabletter har ingefära inte heller några biverkande effekter. Nästa gång du ska ut och åka kanske du istället ska packa ner lite ingefära i väskan.

Ingefärsdricka:
40 g färsk ingefära
Juicen från 2 citroner
2 msk honung
1 liter vatten

Gör så här:
Skala ingefäran och hyvla eller hacka den i mindre bitar. Lägg ingefäran tillsammans med övriga ingredienser i en gryta eller kastrull. Koka drycken i några minuter tills du känner att doften av ingefära sprider sig i köket. Dra av grytan från värmen och låt drycken stå och dra sig en stund.
Drycken blir ganska syrlig och frisk i smaken. Om du tycker den blir lite väl syrlig kan du tillsätta lite extra honung. Smaka av hur du vill ha den. 

När drycken svalnat något kan du hälla upp den i flaska eller servera den direkt. Drycken är god både varm och kall.