Guacamole är en av mina absoluta favorittillbehör! Enkelt att göra och ger en bra mättnadskänsla. Passar bra både till tacos, grytor, wok m.m.

Guacamole:
6 avokado
1 vitlöksklyfta
En skvätt limejuice
Havssalt
Svartpeppar
Chilipulver

Gör så här:
Hacka vitlöken fint. Gröp ur avokadon och mosa den tillsammans med vitlöken och kryddorna med hjälp av en mortel, stomp eller gaffel. Om du vill ha den extra slät kan du mixa den med en stavmixer. Klart!