Enkel och god kräm som uppskattas av stora som små. Servera den till frukost, mellanmål eller efterrätt. 

Avokado- och banankräm: 
1 avokado
1/2 banan
1 msk kokosolja
Ev. kokos till garnering.

Gör så här:
Mixa ihop avokado, banan och kokosolja till en slät smet med hjälp av en stavmixer. Toppa eventuellt med lite riven kokos, frön eller nötter. Svårare än så behöver det inte vara!

Inspirationen till detta recept kommer från Undervårttak.